TPHCM: 100% hàng hóa thuộc nhóm nguy cơ cao phải thực hiện truy xuất nguồn gốc

Ngày viết: Thứ Sáu, Tháng Năm 22, 2026 | 14:01 - Lượt xem: 271

Thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) đặt mục tiêu đến năm 2030, toàn bộ hàng hóa thuộc nhóm rủi ro cao phải được truy xuất nguồn gốc và kết nối với hệ thống quốc gia, tạo áp lực mới về minh bạch đối với doanh nghiệp sản xuất, phân phối.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, truy xuất nguồn gốc đang trở thành yêu cầu bắt buộc thay vì chỉ là công cụ hỗ trợ nhận diện hàng hóa như trước đây.

Tại TPHCM, quá trình số hóa dữ liệu sản phẩm và kiểm soát minh bạch chuỗi cung ứng đang được thúc đẩy mạnh hơn với mục tiêu đến năm 2030, 100% hàng hóa thuộc nhóm nguy cơ cao phải thực hiện truy xuất nguồn gốc và kết nối đồng bộ với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc quốc gia. Định hướng này được đặt ra trong kế hoạch quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc giai đoạn 2026–2030 do UBND TPHCM triển khai, nhằm xây dựng cơ sở dữ liệu thống nhất cho hoạt động quản lý hàng hóa trên địa bàn.

Toàn bộ hàng hóa thuộc nhóm rủi ro cao phải được truy xuất nguồn gốc tại TPHCM. Ảnh minh họa

Theo kế hoạch, nhiều nhóm sản phẩm tiêu dùng thiết yếu sẽ được ưu tiên triển khai trước, trong đó có thịt heo, gia cầm, trứng, rau củ quả tươi, thủy sản sơ chế đóng gói và tổ yến. Đây đều là những mặt hàng có tần suất tiêu dùng lớn, liên quan trực tiếp đến sức khỏe người dân và tiềm ẩn nguy cơ gian lận thương mại nếu thiếu kiểm soát nguồn gốc. Không chỉ phục vụ công tác quản lý nhà nước, truy xuất nguồn gốc hiện còn được xem là “tấm hộ chiếu số” giúp doanh nghiệp tồn tại trong môi trường kinh doanh mới.

Khác với trước đây khi tem QR chủ yếu mang tính nhận diện thương hiệu, hệ thống truy xuất hiện đại yêu cầu doanh nghiệp phải lưu trữ và đồng bộ toàn bộ dữ liệu liên quan đến hành trình sản phẩm, từ vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, đóng gói, vận chuyển cho tới điểm phân phối cuối cùng. Điều này đồng nghĩa trách nhiệm minh bạch không còn dừng ở doanh nghiệp sản xuất mà mở rộng tới cả chuỗi cung ứng.

Nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm cho biết áp lực lớn nhất hiện nay không nằm ở việc dán mã QR mà ở yêu cầu chuẩn hóa hồ sơ đầu vào từ nông hộ và đơn vị cung ứng nguyên liệu. Với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, nguyên liệu đầu vào muốn tham gia hệ thống truy xuất phải đáp ứng các điều kiện về giấy chứng nhận an toàn, quy trình canh tác và hồ sơ kiểm soát chất lượng.

Theo đại diện Sở An toàn thực phẩm TPHCM, đối với nông sản và thực phẩm có nguồn gốc thực vật, các cơ sở sản xuất phải tuân thủ quy định liên quan đến sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thời gian cách ly cũng như điều kiện an toàn trong quá trình canh tác.

Trong trường hợp thuộc diện không bắt buộc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, các hộ sản xuất vẫn phải thực hiện cam kết với cơ quan quản lý địa phương về việc tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật và an toàn thực phẩm. Một trong những yêu cầu quan trọng của hệ thống truy xuất là doanh nghiệp phải tự xây dựng mã hóa cho từng lô hàng và chịu trách nhiệm với toàn bộ dữ liệu đã công bố.

Theo giới chuyên môn, đây là bước chuyển lớn trong phương thức quản lý thị trường. Nếu trước đây hoạt động quản lý chủ yếu dựa trên hồ sơ giấy và kiểm tra trực tiếp, thì hiện nay dữ liệu số đang dần trở thành căn cứ chính để xác minh nguồn gốc và trách nhiệm của từng đơn vị tham gia chuỗi cung ứng.

Đối với người tiêu dùng, truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp kiểm tra thông tin sản phẩm mà còn tạo thêm cơ sở để nhận diện hàng chính hãng và hạn chế nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

An Dương