Chuẩn hóa chuỗi cung ứng – chìa khóa để doanh nghiệp Việt tham gia thị trường Halal

Ngày viết: Thứ Năm, Tháng Chín 24, 2026 | 15:38 - Lượt xem: 485

Thị trường Halal đang mở ra cơ hội xuất khẩu đáng kể cho doanh nghiệp Việt Nam, nhưng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, tính minh bạch và kiểm soát chuỗi cung ứng đòi hỏi doanh nghiệp phải thay đổi cách tiếp cận. Chuẩn hóa từ nguyên liệu, sản xuất đến chứng nhận và logistics sẽ là nền tảng để hàng Việt nâng khả năng cạnh tranh tại thị trường Halal.

Thế giới hiện có khoảng 2 tỷ người Hồi giáo tại 112 quốc gia, chiếm khoảng 25% dân số toàn cầu. Thị trường Halal không còn giới hạn ở thực phẩm mà đã mở rộng sang mỹ phẩm, du lịch, tài chính, logistics và nhiều dịch vụ khác, trong khi tiêu chuẩn Halal ngày càng được quan tâm bởi yêu cầu về an toàn và minh bạch chuỗi cung ứng. Đây là dư địa để Việt Nam mở rộng xuất khẩu, nhất là với các nhóm nông sản, thực phẩm có lợi thế.

Cùng với đó, Chính phủ đã quy định 3 nhóm chính sách trọng tâm hỗ trợ phát triển thị trường Halal, tạo thêm cơ sở để Việt Nam từng bước xây dựng ngành Halal và mở rộng thị trường cho doanh nghiệp.

Theo ông Nguyễn Tuấn Anh, Quyền Giám đốc Trung tâm Chứng nhận Phù hợp (QUACERT), Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia, chứng nhận Halal chỉ là bước đầu. Doanh nghiệp đã áp dụng HACCP hay ISO 22000 cũng không đồng nghĩa mặc nhiên đáp ứng yêu cầu Halal. “Phải làm đúng ngay từ đầu”, ông nhấn mạnh, bởi một vi phạm có thể ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu.

Thị trường Halal đang mở ra cơ hội xuất khẩu đáng kể cho doanh nghiệp Việt Nam.

Thực tế của Hợp tác xã Nhà Xanh Toàn Cầu cho thấy, có chứng nhận vẫn chưa đủ để mở rộng thị trường. Đại diện Hợp tác xã Nhà Xanh Toàn Cầu cho biết, mỗi thị trường có yêu cầu khác nhau về tiêu chuẩn, văn hóa và tín ngưỡng. Vì vậy, doanh nghiệp phải duy trì chất lượng ổn định và chủ động tìm hiểu từng thị trường.

Theo chuyên gia, cần tập trung ba vấn đề chính là: Tiêu chuẩn, chứng nhận; chuỗi cung ứng, logistics Halal và thông tin thị trường. Doanh nghiệp cần biết rõ nhu cầu, tiêu chuẩn kỹ thuật và khả năng tiêu thụ trước khi tổ chức sản xuất. Với doanh nghiệp nhỏ, liên kết vào các chuỗi sản phẩm sẵn có có thể là cách tham gia thị trường phù hợp hơn.

Cùng với đó, hệ thống Thương vụ Việt Nam tại nước ngoài cần tăng cường cung cấp thông tin, kết nối đối tác và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận từng thị trường. Xúc tiến thương mại cũng nên đi sâu vào nhóm sản phẩm, thị trường cụ thể thay vì dàn trải.

Thị trường Halal đang mở thêm không gian cho hàng Việt, nhưng để biến tiềm năng thành đơn hàng, doanh nghiệp phải nâng năng lực chế biến, kiểm soát chuỗi cung ứng và tổ chức sản xuất theo yêu cầu từng thị trường. Khi các khâu từ nguyên liệu, sản xuất, chứng nhận đến logistics và kết nối thị trường được liên kết, nguồn cung Halal Việt Nam mới có thể phát triển ổn định.

Hồng Vân