Xây dựng các tiêu chuẩn và Quy chuẩn sản phẩm về thực phẩm phù hợp cho ngành thủy sản

Người viết: admin - Ngày viết: Wednesday, Dec 5, 2018 | 10:48 - Lượt xem: 98

Hiện nay, mức tiêu thụ sản phẩm hải sản của Việt Nam tăng lên hàng năm. Khi sự mức thu nhập cao hơn, thì việc người dân đòi hỏi sản phẩm thủy sản phải có chất lượng cao hơn, và giá trị mặt hàng thủy sản sẽ cao hơn.

Thực tế cho thấy, các sản phẩm có dán tem truy xuất nguồn gốc được tiêu thụ rất lớn. Đứng dưới góc độ người tiêu dùng,cần đặc biệt quan tâm đến vấn đề truy xuất nguồn gốc, bởi hệ thống ao nuôi, sản xuất còn nhiều vấn đề. Hiện Bộ NN&PTNT đang tiếp tục đồng hành cùng các doanh nghiệp, địa phương thúc đẩy tiêu thụ thị trường nội địa. 

Thị trường tiêu thụ thủy sản vẫn là một thị trường đầy tiềm năng

Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cho rằng, cần rà soát, bổ sung, thay thế những chính sách không phù hợp, nghiên cứu đề xuất thêm những chính sách mới nhằm thu hút nhà đầu tư, liên kết chuỗi sản xuất, tiêu thụ. Tăng cường kiểm tra điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; xây dựng các tiêu chuẩn và Quy chuẩn sản phẩm về thực phẩm phù hợp; áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng cho hoạt động của cơ sở…

Mức tiêu thụ sản phẩm thủy sản theo đầu người của Việt Nam tăng trưởng hàng năm, năm 2017 đạt khoảng 31kg/người. Trong thời gian tới khi người dân có mức thu nhập cao hơn, sản phẩm thủy sản tiêu thụ sẽ càng ngày đòi hỏi có chất lượng và giá trị cao hơn. Dự báo mức tiêu thụ thủy sản tại thị trường trong nước sẽ tăng mạnh trong thời gian tới. Mức tiêu dùng thủy sản bình quân trên đầu người Việt Nam năm 2020 có khả năng đạt 33 – 35 kg/người/năm. Bên cạnh đó, hàng năm, Việt Nam đón hơn 13 triệu khách du lịch quốc tế. 

Do vậy, thị trường tiêu thụ thủy sản vẫn là một thị trường đầy tiềm năng cần quan tâm phát triển hơn nữa

TH